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2006.04.15

ツェルマットのBLTベーグルサンド

寒い雨の中、草津からの帰り道にツェルマットさんに寄り、ベーグルサンドをゲット。

帰ってすぐに、ホタテのチャウダーを作り、ベーグルサンドをトーストして食べました。

ここのベーグルを食べたら、下手なベーグルが食べられなくなります。歯ごたえも、食べた味わいもしっかりしてて大満足。中身のベーコン、レタス、トマトもぎっしり。300円。
2006415blt

チャウダーは玉ねぎをバターで炒め、酒を入れてボイルホタテと少々の水で煮て、煮えたら牛乳とマッシュポテトを投入。マッシュポテトは先日たくさん作って、薄く冷凍しておいたのを折って入れるので、短時間でできあがり。青みがないので、海草MIXを入れました。

寒さでふるえてたけど、熱いスープを飲んで、ベーグルをよくかんで食べたら人心地つきました。ありがとうございました。

今日はこたつ!

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Comments

こんにちは、家カモさん。BLTサンド繋がりで拝見。

どういうコトかと言うと・・・

自分のブログでBLTの絵を描こうと思ったのですが、何の略だろう?

ベーコン、レタス、トマトでいいのかなぁーと検索し、拝見しました。


よく焼けたべーグルがいい感じです。ベーコンもじゅわっとしてそう。

横のチャウダーも旨そうですねー。マッシュポテトも入れるんですか?チャウダーって?

料理ほとんどしないので・・・

Posted by: 石井 けん | 2006.05.03 at 11:12 AM

>石井けんさん

 レスありがとうございます。
 かわいいイラストですね!
 お料理されないのに、料理のイラストを描かれると、きっと勉強になることでしょう!(笑) 


 チャウダーは、魚介類を主に野菜を煮込んだ実だくさんのスープのことです。
 今回はホタテがメインなので、いろいろ野菜を入れてみました。
 何でも てきとーに入れてます。

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.05.03 at 01:29 PM

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