ツェルマットのＢＬＴベーグルサンド

寒い雨の中、草津からの帰り道にツェルマットさんに寄り、ベーグルサンドをゲット。

帰ってすぐに、ホタテのチャウダーを作り、ベーグルサンドをトーストして食べました。

ここのベーグルを食べたら、下手なベーグルが食べられなくなります。歯ごたえも、食べた味わいもしっかりしてて大満足。中身のベーコン、レタス、トマトもぎっしり。300円。

チャウダーは玉ねぎをバターで炒め、酒を入れてボイルホタテと少々の水で煮て、煮えたら牛乳とマッシュポテトを投入。マッシュポテトは先日たくさん作って、薄く冷凍しておいたのを折って入れるので、短時間でできあがり。青みがないので、海草ＭＩＸを入れました。

寒さでふるえてたけど、熱いスープを飲んで、ベーグルをよくかんで食べたら人心地つきました。ありがとうございました。

今日はこたつ！