「神亀」純米粕

子どもからのプレゼントセットの中に入っていた粕です。

そのまま常温でおいておいたため、しっとり柔らか～。

今日は、塩シャケの切り身を粕に漬けようと思って、柔らかさでこの粕を選びました。柔らかいだけじゃない、手についた粕をなめてみると、う、うま～い！

このうまさは何？　粕だけで、うっとりするやさしい甘さ。食べたい、けど食べると酔っ払うのでやめておきましたが。

魅惑の粕。シャケの漬け床にするのはもったいなかった～。

ありがとう＞子ども