「神亀」純米粕
子どもからのプレゼントセットの中に入っていた粕です。
そのまま常温でおいておいたため、しっとり柔らか~。
今日は、塩シャケの切り身を粕に漬けようと思って、柔らかさでこの粕を選びました。柔らかいだけじゃない、手についた粕をなめてみると、う、うま~い!
このうまさは何? 粕だけで、うっとりするやさしい甘さ。食べたい、けど食べると酔っ払うのでやめておきましたが。
魅惑の粕。シャケの漬け床にするのはもったいなかった~。
ありがとう>子ども
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