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2006.04.20

タラの粕漬け

元気が出ないので、とりあえずおいしいもんを作ろうと、ご飯を炊き、味噌汁を作り、ほうれん草をゆで、タラの粕漬けを焼きました。

2006420wan

お漬物は、木波屋雑穀堂 恋水で店長さんから頂いた、奈良県大田酒造の奈良漬です。見事に添加物なし。2年で5回漬け変えたと書いてあります。う、うまい~! きゅうりと大根。ありがとうございました。

今回味噌汁で塗り椀デビュー。手にしっくりおさまる感じが快感です。お箸と釣合う。

塩タラだったのか、粕漬けに塩がききすぎてました。でも、本当においしかったです。ありがとうございました。

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