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2006.05.24

チキンパテベーグルサンド

ツェルマットのベーグルをトーストして、ベーグルサンドを作りました。

中身は、鳥ミンチのパテ(玉ねぎを入れたつくねを大きめに広げて焼いただけですけど)、目玉焼き、サラダ菜、ルッコラ。ソースは、トマト黒酢ソース。スープは干しシイタケと山東菜と玉ねぎ、ゴボウ、小カブ。しょうゆ味です。

2006524pan

いやー、見た目は何が何だかわかりませんが、味はおいしかったです。

まるで目張り寿司のように、必死でかぶりついてモグモグ食べました。ワイルドなおいしさ! ベーグルはやっぱりツェツマット(浜大津こだわり朝市に出店)ですね~。

ありがとうございます。


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