玉ひも煮
栗東浪漫卵の中辻さんから、頂いた玉ひも。甘辛の煮付けにしました。
ちょっと薄味だったけど……。酒、かくみやしょうゆ、京辻みりん、ショウガの薄切り、砂糖。
ホウレンソウのゴマあえ、おーちゃんの蕗と昆布の佃煮。
お酒は「春乃峰」本醸造 無ろ過生原酒のぬる燗。温度は38度くらい。辛くなりました。
おいしく頂きました。ありがとうございます。ヒヨコたちと面会した夜、玉ひも煮とは。ごめんね～おいしかったよ～。
酒器セットは橘吉、一番大きい器は小川酒店で購入しました。こんな風に揃えて使いたかったんです♪
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Comments
うわ！
むちやくちや旨さう！
和田金とか高級牛肉は食べたこと無いのでなんとも言へませんが、鶏の美味しいのはホントに美味しいですよね！
追伸
名古屋に行きましたが豊橋名産のちくわを買ふの忘れてました。。。
Posted by: 椎名次郎 | 2006.05.12 09:25 PM
＞師匠
ありがとうございます！
お仕事先のご当地ちくわ笛、
魅力的ですねえ！
体調いかがですか～？
Posted by: あひる＠滋賀 | 2006.05.13 12:09 AM
ちくわ買ふの忘れました(T_T)
体調はほぼ回復しました。
これから尾道へ出発です！
ラーメン喰つてきます。
鯨羊羹も！
Posted by: 椎名次郎 | 2006.05.13 10:08 AM
これはまた趣味の良い器ですな！
手裏剣か風車がモチーフですかな。
信長には絶対に渡すまいて･･･。
Posted by: 楽鹿＠転寝斎 | 2006.05.13 12:26 PM
＞師匠
体調復活、よかったです～！
今度は尾道ですか。
仕事先でおいしい食べ物があるのは
励みになりますね！
鯨羊羹とは？？
Posted by: あひる＠滋賀 | 2006.05.13 12:30 PM
＞鹿さん
手裏剣か風車って。
この模様って弥七系だったのか。
てっきり風船だと思ってました（笑）。
Posted by: あひる＠滋賀 | 2006.05.13 12:32 PM
鯨羊羹
http://www.nakaya-honpo.com/syohin_f/item_f/kujira.html
非常にあっさりした味です。ちよつとゼリーのやうな感じもします。
今日は舞鶴に行きます。
舞鶴が何が旨いんだらうね？
Posted by: 椎名次郎 | 2006.05.14 07:24 AM
＞師匠
鯨羊羹のご紹介ありがとうございました。
なるほど、見た目、すごく鯨っぽいですね！
舞鶴はいかがでしたか？
おいしいもの見つかりました～？
Posted by: あひる＠滋賀 | 2006.05.14 07:56 PM