« 『酒ラボ』宇仁田 ゆみ | Main | チロルチョコらぶ »

2006.05.16

お好み焼き

夕食はお好み焼き。

頂き物の初キャベツを刻み、ネギと干しエビ、栗東浪漫卵を混ぜて生地を作り、ブタバラ肉を敷いて蒸し焼き。

ヒカリのウスターソースを焼き、仕上げはやっぱりマヨネーズ!

お、おいしい~!

元気出ました。ありがとうございます。

見た目そう美しくなかったので、写真はありません。

|

« 『酒ラボ』宇仁田 ゆみ | Main | チロルチョコらぶ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

たまには、生地を敷いて、
その上にキャベツをのせて、
その上に、豚肉をのせて、
ひっくり返してそばにのせて、
最後に卵にのせてひっくりかえして、
おたふくソース(通ならカープソース)をかけた
お好み焼きを作ってみてください。

Posted by: シゲ。 | 2006.05.16 02:26 AM

>シゲ。さん

 おおー、正統派広島風お好み焼きですね!

 うちのオトンの得意技。

 岡山に広島風お好み焼きの店があって、
 学生時代通ってたらしいです。

 今日も、どっちにしよーか迷ったんだけど。

 ソバ玉とおたふく(どろ)ソースもなかったしね!

 あ、中学校の頃は、ソバを入れると
 モダン焼きって言ってた!!

 モダン焼きは、贅沢でなかなか食べられなかった!

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.05.16 02:31 AM

ウチで作るお好み焼きは、長いもとスーパーで売ってる天ぷらを入れること。天ぷらはしょうがを入れたり、ちくわやげそやイカ天やエビ天など。
長いもを入れるとふんわり仕上がります。

結構おいしいですよ♪

Posted by: マーキー | 2006.05.16 04:25 AM

>マーキーさん

 お、おいしそー!

 そういえば、長いもをすって混ぜるって手もありましたね!

 いやあ、お好み焼きも、各家庭で
 こだわりのレシピがあって、我が家の味が確立されてるんですねえ!

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.05.16 10:19 AM

ぶたたまは、
おこのみやきの、
王道ですね♪

Posted by: 楽鹿@転寝斎 | 2006.05.16 10:20 PM

>鹿さん

 関東でもそうですか!

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.05.16 11:16 PM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 『酒ラボ』宇仁田 ゆみ | Main | チロルチョコらぶ »