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2006.05.29

ビストロスマップで日本酒と料理

今夜のビスとロスマップのお客さまは、滋賀県栗東市出身(笑)の騎手、武豊さん。
お酒にあう料理がテーマでした。


■「伊勢の白酒(しろき)」 にごり発泡日本酒 シャンパンフルートグラスで おこげと

■「ダルマ正宗」 褐色の古酒 冷やしてグラスで カレーフォンデュと

■「?(銘柄名聞き取れず)」純米大吟醸 福井県 冷やして切子グラスで ゆず醤油ソース カワハギとビーフンキャビアあえ酒盗粉かけと

もうひとつは赤ワインでした。


料理とお酒の取り合わせが、ええ感じでしたけど、燗したらもっとよかったかもね~♪


ディープインパクトに扮した慎吾くんが、武さんからダルマ正宗を注いでもらって、一気にあけてましたよ!

武さんは、お酒が本当にお好きみたいでしたけど、古酒には驚いていました。ディープインパクトと飲めてとっても喜んでいました。おもしろい。

間違ってたらごめんなさい。

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Comments

>BCG

気づいていませんでした。(。。;
もう一度、ちゃんと読ませてもらってみます。(笑)

蔵朱さんの会、楽しい会になったようですね。お疲れさまぁ~♪

Posted by: はんな | 2006.05.30 at 10:11 AM

途中から見たので、日本酒とのコラボだとは知りませんでした。ちゃんと最初から見たかった。残念。
さて、武豊氏は、「京都市出身」です。ちなみに弟の(ジャンクによく出ている方)幸四郎君は、栗東市出身、とJRAのプロフィールに掲載されています。誕生した場所が出身地になるからだそうで、豊氏が誕生された30数年前には、栗東トレセンはなかったんです。どうでもいいことだけに詳しい私。
どうでもいいついでにフジTVに言いたいのは、ディープの着ぐるみ、流星(顔の真ん中の白いところ)まで、ちゃんと本物そっくりに作るんだったら、馬の毛の色にも、気を使ってください、ってこと。しんご君が着ていたのは栗毛、ディープは鹿毛(もっと落ち着いた茶色)です。
ほんと、どうでもいいことばっかり(笑)。失礼しました。

Posted by: ゆきうさぎ | 2006.05.30 at 10:27 AM

>はんなさん

 いやあ、おーちゃんってセンスいいですよねえ。今回も、さりげなく。

 蔵朱さん、やっぱお野菜上手に使わはるお店でした。またぜひどうぞ!

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.05.30 at 11:20 AM

>ゆきうさぎさん

 く、詳し過ぎる!!

 でも、武さん、ご自身で「滋賀出身です」っておっしゃってたんでうれしかったんです。
 「馬が走るところを通って学校に行ってましたから」みたいな。

 ディープインパクトの色までは……。
 鹿毛なんでしたか。

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.05.30 at 11:22 AM

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