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2006.05.01

山廃モト ついに商品に

「不老泉」普通酒になるはずの山廃モトから仕込んだお酒でしたが、その出来上がりがあんまりおいしいので、一部を小川酒店が囲わはりました。無ろ過生原酒のままでです。だから、本来はこんなデビューするはずではなかったんです。ラベルは績専務さんの手書き。闇の左手?(笑) 味があって、この酒にぴったりです。ない~す!>績専務

2006429furosen

私が、モトを立てる日から見守ってきた山廃モトちゃん。

ついに、立派に旅立つ日が来たのね。こんなおいしくなって……。

夜、飲みながら泣けてしまいました。


でも、若いから寝かそう……。


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