福楽得「ニッポンの魚」北海道のししゃも

アミノ酸まぶさない肴って、普通の店では売ってない。今日、守山市の酒酎屋たきもとさんで、アミノ酸をまぶしてない乾きモノを発見して、さっそく買って帰りました。

まずは、ししゃもから。

オスのししゃもなんですが、かみ締めると脂がじゅわっと染み出してくる感じで、その中に、あのイヤな味がぜんぜんありません。風味がいいです。本当の魚の味わいがそのまんま。う、うれしい～！

裏の原材料名の欄、見事に「ししゃも、食塩」。これだけ。

「神亀」純米酒ひやおろしと。う、うまい～。

お値段は、525円です。