« ワサビチーズ | Main | タオル1袋つめ放題1000円 »

2006.05.31

親子丼

お腹すいてふらふら。昨日、買ってきたりっぱな青ネギがあったので、お昼は親子丼に決定。ちょっと、卵に火を通し過ぎたけど、ネギだけは思いっきりてんこ盛り♪
2006531oyakodon

鶏肉は栗東浪漫卵の廃鶏、玉ねぎと青ネギと卵はヘルスステーション健康舎さんで購入。味付けはかくみや醤油原液、塩、十年みりん、砂糖、ダシ。玉ねぎの甘さが出てたので、砂糖は控えめです。昆布ダシの味がきいてました。ずっとダシは使わず、鶏肉の味だけで作ってたので。

ダシ汁はゆうべ昆布と削り節でひいておいたもの。

野菜の塩もみには、「最進の塩」を使ってみたのですが、一口食べてみて「!」。海の水に漬けてたみたいだ~。しょっぱくない、まるい味でした。キュウリはけんこう舎、カブとカブの葉は黒田農園です。

ご飯は、前田さんの「天地の唄」米。鍋で炊きたて。ずいぶん上手に炊けるようになりました~。

たっぷり食べました。元気出そう。ありがとうございます。

|

« ワサビチーズ | Main | タオル1袋つめ放題1000円 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« ワサビチーズ | Main | タオル1袋つめ放題1000円 »