熟成酒の夜 地酒BAR膳

蔵環境研究会のFさんから、お誘いいただき、ゆうべまたしても地酒BAR膳へ。Fさんの息子さんご夫婦もいっしょで、楽しい時間を過ごしました。

一番最初はこの「冨久錦」。すごーく濃くて、まるでお酒を食べてるような気分でした。あ、おいしいのはおいしいんですよ。

パンチさんの主義ではない、火入れの酒なのですが、十二年古酒。しかも全く老香がない、フレッシュな印象でした。岡山のお酒「御前酒」純米吟醸。

「瀧自慢」の備前雄町。純米吟醸。

「奥播磨」雄町五拾。純米吟醸。雄町の味比べでした。しかし、どっちもかなり熟成してて濃い！　

上のお酒の裏ラベル。

それから、最後においしいのを、とお願いして出てきたのがこのお酒でした。「奥播磨」山廃純米です。これ、お燗してもらって、ほんまにおいしかった。これにてゆうべは打ち止め。Fさんたちは、先にお帰りになり、私もこの「奥播磨」を飲んで帰りました。

パンチさんありがとうございました♪