ラクレットのポテト焼き

共働学舎新得農場のチーズセットに入っていた、ラクレットを使ってみました。

ラクレットは熱を加えたほうがおいしい、とあったので、ゆでたジャガイモとカボチャの上にのせて、オーブントースターで焼いてみました。一応、塩とコショウだけ振って。

できあがりは、ホクホクのトロットロ！　赤ワインと相性もいいですね。

立ち上る香りは、ちょい、クサイモノ系でしたけど、おいしかったです！

ありがとうございました。