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2006.09.28

凍コンニャクの糠漬け

冷蔵庫の奥で人知れず凍り、溶けていたコンニャク。捨てるのも「もったいない」ので糠漬けにしてみました~♪

2006926kon

えー、見た目は、単なる凍コンニャクですよね。水分がまとまって凍るので、スポンジ状になっています。歯ごたえがよく、噛み締めると味もニオイも、少し酸っぱい糠漬けです(笑)。

噛み締める感じがクセになりそう~。ひとつ食べたら、次々に。

でもわざわざ作る気になるほど「うま~」ってほどでもないです(笑)。


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