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2006.09.11

きき酒選手権 酒と食編

きき酒の競技が終わったら、地酒とともにお楽しみのお食事です。

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これらのお酒が、各テーブルに4本程度ずつ配られました。うちらのテーブルはまず北島酒造の「太陽の一滴」純米吟醸で乾杯!

あとは、近所のテーブルのとトレードしたりして。

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お食事は昨年よりも、よかったです! 和食料理長の北野さんも自らお出ましになっていました。特に和食はおいしくて満足!

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おすしに、焼きサバにゅうめん、イクラのせ卵豆腐など、日本酒にぴったり! 鮭のバター風味も、日本酒にあいます。

グラスも、ちゃんと日本酒用のものを用意されてて、昨年水用グラスしかなくてブーブー文句を言っていたのを思い出しました。

さっそく改善してくださったんですね、うれしかったです。

ただ、お燗したかったお酒もあるのに、燗の用意はなく……。出題酒「E」は、本醸造原酒10年古酒(たかね錦)だったので、みんなお燗したくて。ついに、料理を温めているお湯にグラス燗を試みましたが、お湯がグラスの足の部分までしかつからず……。

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