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2006.09.09

カマンベールタイプ笹ゆき 共働学舎新得農場

前のチーズと同じセットに入っていた、カマンベールタイプ「笹ゆき」(共働学舎新得農場)。

結構大きめのカマンベールみたいなチーズです。周囲の白カビが、ふんわりしてて、淡雪のよう。笹の葉が一枚巻いてあるので、笹の香りも。

200699c2
味はまさにカマンベールタイプ。もう少し熟成したほうがいい感じ。

赤ワイン 飲みて~っ! という気持ちになりますよ。

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