「滋賀渡船6号」田んぼ

大中（だいなか）は琵琶湖の一部でしたが、40年前に干拓され、農地にされています。この大中の田んぼで、「滋賀渡船6号」が栽培されています。

あの山のふもとまで、元は湖だったのです。安土城の建っていた山です。こんな眺めのよいところで酒米が育っているんですね。周辺の田んぼは、既に稲刈りは終了。酒米はまだまだ成熟していないのだそうです。目立ちます。

茎もがっしりしていました。

琵琶湖を汚さない滋賀独自の規格「環境こだわり農産物」の田んぼです。Sさんが大切に育てていらっしゃる「滋賀渡船6号」です。すぐそばを流れる水は、琵琶湖の水。シジミのカラがいっぱいで、とってもきれいな水だとわかります。

一本一本が太く、そして背が高い。花の咲くタイミングも、穂の出方もバラバラなんですって。もう成熟した穂もあれば、まだ青い穂もあります。

それは原種に近い米の特徴だそうです。花が咲く時期を、同じ株でもずらせることによって、実りの時期をバラつかせ、もし天候不順でダメな花があっても、遅い花が実るようにという、生き残り戦略なのです。

兵庫でも「山田錦」の刈り取りは10月15日まで待つそうで、「滋賀渡船6号」も、全部熟すまで待っているのです。

環境こだわり農産物は、農薬もかなり従来に比べて使用を少なくするため、こんなイナゴが多いとおっしゃっていました。

普通よりもダイナミックな稲穂。その黄金が波打つ様を見て、すごくうれしくなってしてしまいました。　私って根っからのアジア人なんだ♪