「御代栄」純米渡船 北島酒造

試験的に栽培された「渡船滋賀6号」を使って今年醸されたお酒です。

最初、一口だけ試飲したときは、正直「？」って思いました。どんな味なのかがよくわからない、と思いました。でも。４合を1本頂き、夕食とともに頂くと、悪くない！

酸が前にくるのでこってり脂っこい料理でも、口の中をあっさり洗い流してくれそうです。

精米歩合75％、日本酒度+1、アルコール度17。

封をしてある、紙は、途中で切れています。これは、昭和時代に一回栽培が途絶してしまったことを表しているのだそうです、なるほど～。この封の紙のフタの上の部分には、「滋賀渡船六号」としっかり　入っています。

つい、スイスイ　飲みすぎてしまいました……。（翌朝、さわやかな目覚め。つらくなかった）

ありがとうございます＞Sさん