サンマの味醂干し

昨日のいきいき大津婦人部会で、えみちゃんが提供してくれたお昼ご飯です。

旬のサンマが安い時大量に仕入れて、ミリン干しなどに加工し、冷凍しておくのだそうです。これがまためちゃうま！　ラッキョの塩漬け、キュウリの糠漬け、言うまでも無くお手製。おいしい！　ご飯は胚芽米。もうペロリでしたわ。

そして、注目は塗りの赤いかわいいお椀です。骨董市で仕入れたというお椀の箱の裏書には「天保」の文字が！　しかも、それとよく似たお椀の写真が『聞き書き　滋賀の食事』という本に掲載されていたのです！　この本は私も持ってるので二人してコーフン！

お茶は、煮出しミルクティ。えみちゃんお気に入りのフレーバーティーです。香りがキャラメル系で甘くて砂糖要らずでした。

ずっとしゃべって笑って、でも針仕事はしなかった（笑）、楽しい一日でした。えみちゃん、ありがとう！！