11/19浪乃音のお酒と料理を楽しむ会 その１

11/19「浪乃音のお酒と料理を楽しむ会」

inugaoさんの個展と、その空間で楽しむ酒と食事の会です。

inugaoさん。今日もすてきなお着物です。

中井さんの乾杯の音頭で開始です。今年も既に造りに入っておられます。奥様もおいでくださっていました。

今回のお酒のラインナップ。生原酒が多かったです。燗コーナーで、「この温度はこんな感じ」「もうちょっとあげてみよう」などといろいろやってみました。「備前雄町」の酒、熱燗がいけました。

お料理が出てきたらみんなで撮影タイム！

鴨の肝の旨煮。臭みもなくて、本当においしく炊いてありました。

レンコンとサトイモの炊いたん。レンコンはシャキシャキの歯ざわり。サトイモはダシがきいている薄味。

鴨ロースの土佐酢煮。ロース肉が柔らかく、ジューシーに煮てあり、酢であっさり仕上げてありました。

ぶつ切り鮪の香味揚げ。お肉みたい！

百合根煮物。ほっくほくで甘くて美味！

途中ですが、ここまででおしまいに。続きは　その２としてＵＰしますね。