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2006.11.24

11/19浪乃音のお酒と料理を楽しむ会 その1

11/19「浪乃音のお酒と料理を楽しむ会」

inugaoさんの個展と、その空間で楽しむ酒と食事の会です。

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inugaoさん。今日もすてきなお着物です。

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中井さんの乾杯の音頭で開始です。今年も既に造りに入っておられます。奥様もおいでくださっていました。

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今回のお酒のラインナップ。生原酒が多かったです。燗コーナーで、「この温度はこんな感じ」「もうちょっとあげてみよう」などといろいろやってみました。「備前雄町」の酒、熱燗がいけました。

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お料理が出てきたらみんなで撮影タイム!

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鴨の肝の旨煮。臭みもなくて、本当においしく炊いてありました。

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レンコンとサトイモの炊いたん。レンコンはシャキシャキの歯ざわり。サトイモはダシがきいている薄味。

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鴨ロースの土佐酢煮。ロース肉が柔らかく、ジューシーに煮てあり、酢であっさり仕上げてありました。

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ぶつ切り鮪の香味揚げ。お肉みたい!

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百合根煮物。ほっくほくで甘くて美味!

途中ですが、ここまででおしまいに。続きは その2としてUPしますね。


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