じどりや穏座ONZA その1

以前から注目してたお店、じどりや穏座ONZAに行ってきました！

姉御も、上原酒造の専務さんも推薦のお店です。

今回、姉御のおすすめで、カウンター席での「淡海地鶏　食べつくしコース」6000円（1人）を予約。食べつくしというだけあって、普段は食べられない部位が続々登場。しかも、それぞれに上手に料理してあって、うまい！

このカウンター、６人しか座れません。大将が目の届く範囲にしてあるのだそうです。

食前酒は、にごり梅酒。鶏の燻製。この香りがいいの！

すみません！　ビールで乾杯っす！　薬味のきいた、鶏のゴマソースあえ。これも絶品。

豆腐の鶏ミソがけ。甘い味噌に鶏ミンチが入って、ダシがきいています。

それにあわせるのは、「不老泉」山廃　純米大吟醸　木桶仕込み！　ふわーっと木の香りのする、木桶仕込み、うまさ爆発です～。古酒っぽいなあ。と言いつつ。

待ってました！　新鮮な刺身です。右上がソリレス（惑星ソラリスなら知っている、とボケてみる私）。足の付け根のくぼみからとれる部位。歯ごたえがあって、でも噛んでいるうちに甘さが出てくるんです。ここを食べないなんて、もったいない！　と大将。ささみ、丸肝、白肝、ハート。あああ、なんて臭みもなくて新鮮で甘いの？　とろけるぅ～♪　だって、鶏舎がお店の隣にあるんですから、そりゃもう……産地直送の極み。　お手製の藻塩と、おろし山葵で食べると更にうまさが増します。

山葵がね、辛くないの！　不思議なくらいにマイルドで、ピリピリ刺激がないんです。これは酒の肴になるわ。

ウグイのなれ寿司と、日本酒。古酒だなあ……。うまいよ～（涙）。

続く！

活地鶏専門店「かしわの川中」直営

じどりや穏座ONZA
大津市真野4-9-50
0120-003129
営業：18：00～21：00
定休：火曜・水曜
炙り焼カウンター1日6名限定
※カウンターのほかに、座敷もあり、鍋コースなどもあります。　　

「淡海地鶏　食べ尽くしコース」レポ
▼その2
▼その3