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2006.11.13

じどりや穏座ONZA その1

以前から注目してたお店、じどりや穏座ONZAに行ってきました!

姉御も、上原酒造の専務さんも推薦のお店です。

今回、姉御のおすすめで、カウンター席での「淡海地鶏 食べつくしコース」6000円(1人)を予約。食べつくしというだけあって、普段は食べられない部位が続々登場。しかも、それぞれに上手に料理してあって、うまい!

このカウンター、6人しか座れません。大将が目の届く範囲にしてあるのだそうです。

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食前酒は、にごり梅酒。鶏の燻製。この香りがいいの!

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すみません! ビールで乾杯っす! 薬味のきいた、鶏のゴマソースあえ。これも絶品。

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豆腐の鶏ミソがけ。甘い味噌に鶏ミンチが入って、ダシがきいています。

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それにあわせるのは、「不老泉」山廃 純米大吟醸 木桶仕込み! ふわーっと木の香りのする、木桶仕込み、うまさ爆発です~。古酒っぽいなあ。と言いつつ。

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待ってました! 新鮮な刺身です。右上がソリレス(惑星ソラリスなら知っている、とボケてみる私)。足の付け根のくぼみからとれる部位。歯ごたえがあって、でも噛んでいるうちに甘さが出てくるんです。ここを食べないなんて、もったいない! と大将。ささみ、丸肝、白肝、ハート。あああ、なんて臭みもなくて新鮮で甘いの? とろけるぅ~♪ だって、鶏舎がお店の隣にあるんですから、そりゃもう……産地直送の極み。 お手製の藻塩と、おろし山葵で食べると更にうまさが増します。

山葵がね、辛くないの! 不思議なくらいにマイルドで、ピリピリ刺激がないんです。これは酒の肴になるわ。

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ウグイのなれ寿司と、日本酒。古酒だなあ……。うまいよ~(涙)。


続く!

活地鶏専門店「かしわの川中」直営

じどりや穏座ONZA
大津市真野4-9-50
0120-003129
営業:18:00~21:00
定休:火曜・水曜
炙り焼カウンター1日6名限定
※カウンターのほかに、座敷もあり、鍋コースなどもあります。  


「淡海地鶏 食べ尽くしコース」レポ
▼その2
▼その3

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Comments

うぐい・・・そちらでは食するのですね。

Posted by: じゅんちゃん | 2006.11.13 at 11:06 AM

>じゅんちゃん

 おいしかったですよ!
 骨まで柔らかくって。

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.11.13 at 11:09 AM

旨さ~う!
こんなとこでサボつてたんだな!

Posted by: 椎名次郎 | 2006.11.14 at 07:38 AM

>師匠

 ああ~っ、すみません!
 すみません!

Posted by: あひる@滋賀 | 2006.11.14 at 06:30 PM

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