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2006.11.24

トナカイが食べ頃

 トナカイっちゅうても
 鶏の名前ですので……。

 inugaoさんとともに、
 個展終了片付けを済ませ、
 姉御んちへ。

 鶏のトナカイを頂くためです。
 もう、頭ふらふらしてましたが、
 トナカイのことばっかり考えてました、私。


 そりゃあもう、
 さっきまで温かかったという、レバーの刺身!
 ハート、背肝、砂肝の刺身の甘いこと!
 藻塩とゴマ油で、シンプルに。


 ビールじゃなくて日本酒ですね。
 「琵琶の長寿」の熟成酒と。


 そして、身のほうは、オーブン焼き。
 パリパリの皮と、
 ジューシーなモモ、手羽。

 うまい。

 何度繰り返しても足りないくらい
 うまいと言いました。

 ONZAもうまかったけど、
 全然ひけをとりませんでした。
 ほんとに、トナカイの命を頂いて、
 私は明日へ生きる力を頂きました。


 マツさん自慢の野菜も、甘くておいしかったです。

 姉御、マツさん、ありがとうございました。

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