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2006.12.07

上原酒造に伺った

 12/4は、午後、 姉御に乗せていただいて、
 高島市新旭の上原酒造さんに伺いました。

2006124u5isaosan

 今年の仕込み第一弾
 木桶仕込みの「不老泉」山田錦 初搾りが
 ふつふつと醗酵していました。

 バナナみたいな、い~い香り!
 搾りが楽しみです。

 モトも、「そまの天狗」のモトが、
 バナナジュースのように育っていましたよー!

2006124u2somamoto

 今年も楽しみです!!
 きき酒もせず、専務さんとモトとモロミの顔だけ見せていただいて、
 帰りました。

 お忙しいところ、ありがとうございました。

 

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