畑酒造に伺う

　金剛綸寺に行く途中、
　八風街道沿いの畑酒造さんに
　ふらっと立ち寄ることに。

　↑蔵の表の窓から太郎坊が見える。社長さんが解説してくださいました。

　すると、大治郎さんはお留守でしたが
　中沢さんがいらっしゃって、
　今年の初搾りの「きりょうよし」のタンクなど
　見せていただくことができました！

　ラッキー！

↓これは麹を枯らしているところ。甘い栗のような香り。味見させていただいたら甘い味でした。

　ああー、タンクで湧いてるモロミを見て
　においをかいで、
　めっちゃうれしい！！

お忙しいところ、ありがとうございました！！

↑「山田錦」50％精米