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2007.01.14

「歓びの泉」純米吟醸 朝日 生 おりからみ

2007114yorokobi2hai 頂き物、飲みました。

 本生って裏ラベルに書いてあるだけなので
 見落としてて、
 常温にほったらかしてた!!

 で、栓を開けようとしたら
 ポン!
 飛んだ~!

 栓、行方不明~(笑)。

 1年熟成なんですが生きてました。
 シュワシュワの泡と、
 うすにごりのオリの味がたまりません~!

 =飲み過ぎ。
2007114yorokobi
 朝日という米はご飯用みたい。
 岡山の名産みたいです。

 この前、「歓びの泉」の「朝日米」ってのも飲んでみたんですが、それは、イマイチ、パンチがないなあという印象でした。 酸も甘さも大人しい。私の好みが、濃くって甘くて酸っぱい、味のハッキリしたタイプなので、それと違ってただけで。おいしいんです。

 で、今回飲んだのは、
 甘さも酸も十分でした。
 オリの味も加わってるから旨みもたっぷりだし。

 熟成させると味ののる米なのでしょうか。

2007114yorokobi3ura

 ありがとうございます!

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Comments

よだれ(´ρ`)

Posted by: かえ | 2007.01.14 at 11:01 PM

>かえさん

 うひょひょひょ!

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.01.15 at 01:07 AM

>かえさん

 やれ飲むな かえが手をする 足をする

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.01.16 at 09:51 AM

昨日このお酒を飲みました、色を見て「カルピス」を水で薄めすぎたような感じやな~~と喋っていました。

其処へ、馬刺しが出てきましたので下ろし生姜を載せ口へ、そして「歓びの泉」を一口、驚くこと無かれ、本当にあの「カルピス」の味になっていました。

本当に、面白きかな面白きかな、日本酒、一度お試しあれ!

Posted by: パンチ | 2007.01.17 at 10:12 PM

酌み交わせ あひるもひよこも 朝日まで
            飲めば歓びの 泉湧くかな

Posted by: パンチ | 2007.01.17 at 11:04 PM

>パンチさん

 へええ、カルピスですか?
 不思議だ~!
 でも、馬肉在庫無し(涙)。
 ショウガだけじゃ無理でしょうね~。

 歓びの泉、湧いてほしいです~!!
 (酒が湧いて出てくる泉のこと)

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.01.18 at 09:10 PM

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