いかとっくり

新婚旅行のお土産に頂いていた、いかとっくり。やっとやっと使うことができました。

スルメイカを干したものでとっくりと杯を作ってあります。「あぶって食べると風味がよい」とあったので、酒を入れる前にオーブントースターで焼いておきました。

ちょっと杯がゆがみましたが、問題ない問題ない。

熱めに燗した「黒松翁」をとっくりに入れて、杯に注いで、頂きま～す！

イカの旨みが出てます。酒だけ飲んだときと、全然別の印象。そして、時間が経つにつれて、どんどん旨みたっぷりの酒になっていきました。

これはこれでおいしい（笑）。酒が終わったら、杯にかじりつき、半分に裂いて食べました。さすがに塩味は無いので、少し物足りなく感じます。マヨネーズでもつけたらちょうどいいかも。

子どももいっしょに楽しみました～。ありがとうございます！