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2007.02.13

「花嵐」とスルメイカの一夜干し再び

 オープンセサミさんで買った、三重県大王崎の魚屋さんの一夜干しです。スルメイカ、半分。

200726ika
歯ごたえがプリップリで、塩加減も最高!

これさえあれば、豪華な夕餉だ~!

あとは、上原酒造のお母様の赤カブの糠漬け、粕汁(粕はね、昨年年末に買った畑酒造の吟醸粕ですねん)、白ご飯で~す。

そして、お酒は吉田酒造「花嵐」純米大吟醸生。うふふ、少~し燗するとまた、うまいのよ、これが。大吟醸だけど、味がしっかりしてて食中酒としていけるんですわ~。香りも邪魔にならないし。

文句なしにどれもおいしかったです。ありがとうございます!

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

スルメうまそー

いつぞや、あひるさんが岡山から買ってきた「たこ姿干し」を、岡山出張していた旦那が買ってきました。
まったく同じやつを!!!!
今夜、蛸飯にしてみました。今から食べます~♪

萩乃露もヘシコをアテにいただきましたよ。
ぬる燗が最高でしたー。
ご馳走様様様でした。
ブログに感想書いてま~す。

Posted by: KAN | 2007.02.13 at 08:59 PM

>KANさん

 うおおおー!
 まさにまさに同じタコですねえ。

 炊き込みタコ飯、結構いけますよね。
 タコをケチらなければ(笑)

 ヘシコと萩乃露も楽しんでいただけて
 うれしいです!!
 ありがとうございます。

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.02.15 at 02:20 AM

あひるさんのブログにのってたの覚えてたみたい。
最近、月に数回は岡山出張ですよ、旦那さん。

タコ飯うまかったです。
思い切って2枚分入れたんですけど
もっとたくさん入れてもよかったかなぁと思いました。
でも1枚は炙って食べたいし。

萩乃露、ぬる燗最高でした。
不老泉も楽しみですわ♪

Posted by: KAN | 2007.02.15 at 01:23 PM

>KANさん

 ベトナム原産のタコもいいけど、
 お正月頃に下津井で出回る
 本当の瀬戸内産の干しタコも、
 
 ダーリンにお願いしてみて~。
 (今年の年末にもし岡山出張があれば)

 すごく高い(1枚8千円くらい)らしいけど、
 本当においしいんですって。

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.02.16 at 09:07 AM

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