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2007.02.16

「琵琶の長寿 蔵人」生原酒

 「琵琶の長寿 蔵人」生原酒。ひやも燗もおいしい!

2007215nabe
味噌味の鍋焼きうどんといっしょに熱々の燗も飲みました。味噌味の豚肉とあう! でも燗はちょっと温度上げすぎた……。(煮えてた)

 これ、フレッシュで
 甘さが上品で
 酸が調和してて

 とろり。

 ひやもいいけど、
 ぬる燗するとぐぐっと迫ってくる、
 太い酒です。


2007215kaki
オープンセサミで買ってきた、カキの白味噌あえ。これはどちらかというと甘い味付けになるので、「蔵人」とはちょっとあわない。

おいしかったです~! ありがとうございます。

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