琵琶湖ホテル 日本料理おおみ

3/30金曜日の夜、姉御＆おーちゃんと琵琶湖ホテルの日本料理おおみに。

お２人と会うのも久しぶりです。

遅れて行った私は、急いで前菜から。向附の鯛とイカと添え物は写真に撮り忘れました！

焼き物。鰆の菜種焼きとはじかみ。

凌ぎのちらし寿司。すっごくちっちゃくてかわいい押し寿司です。

油物。

炊き合せ。鯛の子豆腐、筍、新蕗、わらび、桜麩。春らしい！

吸い物とご飯。アサリと三つ葉のあわせ味噌したて。ご飯は棚田米と香のもの。

水物はイチゴでした。

どれも、薄味でダシの味をきかせたもの。これ、あわせる酒を選びますね！　ワザに感服して舌鼓。

花見会席でした。お２人とまたいっしょに談笑できることに感謝。