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2007.04.02

琵琶湖ホテル 日本料理おおみ

3/30金曜日の夜、姉御&おーちゃんと琵琶湖ホテルの日本料理おおみに。

お2人と会うのも久しぶりです。


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遅れて行った私は、急いで前菜から。向附の鯛とイカと添え物は写真に撮り忘れました!

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焼き物。鰆の菜種焼きとはじかみ。

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凌ぎのちらし寿司。すっごくちっちゃくてかわいい押し寿司です。

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油物。

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炊き合せ。鯛の子豆腐、筍、新蕗、わらび、桜麩。春らしい!

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吸い物とご飯。アサリと三つ葉のあわせ味噌したて。ご飯は棚田米と香のもの。

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水物はイチゴでした。

どれも、薄味でダシの味をきかせたもの。これ、あわせる酒を選びますね! ワザに感服して舌鼓。

花見会席でした。お2人とまたいっしょに談笑できることに感謝。

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