一夜干しスルメイカをあぶって
酒とあわせていただいております。
マック次郎さんのジャガイモで
ポテトサラダ作りました。
皮ごとゆでて
マッシュ!
マヨネーズは松田。
キュウリと玉ねぎスライスを入れ、
ガリガリ黒コショウ。
うで卵もね。
はああ、自分で作ったわけだけど……心底うまい。 (自画自賛)
これといっしょに
「不老泉」 純米吟醸うすにごり生原酒。
はああああ!
うますぎる。
鼻に抜ける香りがメロンなのは
きっとポテサラに入れたキュウリと合体したせいね~。
いや、
単独でもメロンだわ~。
フレッシュ!
草津メロン街道をスクーターで走っている気分(妄想)。
「不老泉」うすにごり生原酒と
「秋鹿」千秋と、
二つを飲み比べてみました。
う、薄いし「秋鹿」。
「不老泉」は生原酒ですからしかたないんですけど。
かなり旗色悪し。
でも、スルメイカの一夜干しをあぶったやつと
どっちが合うかっていうと、
「秋鹿」千秋なんですね。
圧倒的。

「不老泉」は、スルメイカ不要なんです。
それだけでうまいんです。 イカに勝ってしまいます。
でも「秋鹿」千秋は
スルメイカと合体して、巨大ロボに!!(ウソ)
素朴な塩味と旨みとが
「秋鹿」の素朴な酸味と旨みにあうのでした。
スルメイカの一夜干し、うま~い!
これが、「干物女」の干物だったら
逆に新鮮さがウリの「刺身女」より圧倒的にうまいし!
(違うって)
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Comments
はじめまして。
先日滋賀県の蔵へ行くのに、あひるさんのHPを参考にさせていただきました。ありがとうございました。
http://seitaic-karada.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_156b_1.html
の記事にHPを勝手にリンクさせていただきました(駄目でしたら削除します)。
これからも滋賀県のお酒情報を、楽しみにしております。
Posted by: 半可通 | 2007.07.23 10:55 AM
半可通さん
リンクのお知らせありがとうございました!
これからも滋賀の蔵のお酒を
どうぞごひいきに!
『近江の酒蔵』本には、
もっと情報がてんこ盛りですので、
ぜひ、ご覧くださいね~!
Posted by: あひる@滋賀 | 2007.07.24 04:22 PM