つるばら酵母の酒

　笑四季酒造さんで、花酵母の話を伺っていたら、こんなかわいい焼酎セットを出してくださいました。
　かわいい！
　ていうか、「つるばら酵母」って！？

　↑高田酒造場の花酵母の焼酎の飲み比べセット。
　「つるばら酵母」の「蔵の朔」を利かせていただきました。米なのにすっごくコクがある。

合資会社　高田酒造場

　↓ほかにも、つるばら酵母を使った日本酒があるそうです。

「晴雲」　金勝山　特別純米　蔓薔薇

「来福」　純米吟醸無濾過生原「愛山」

　つ、つるばら!!　しかも「愛山」!!

　ただのバラじゃなくて、「つるばら」！　花言葉は「愛・いつも美しい」！
　あ～、あかん、私そのイメージだけでめろめろです～。自分、つる系植物が好きなんだわ。

　つるばら……『秘密の花園』……『イバラ姫』……『白鳥の王子』……ああっ、連想が止まらない……。もはや日本酒とは関係のない世界へ～（涙）。

　←↓自分の中の「つるばら」のイメージでっす！