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2007.07.15

「生(き)もとのどぶ」久保本家

 台風で大荒れの夜、これ飲みました。「生もとのどぶ」です。

2007714dobu
 もう1ヵ月以上前に、煮酒どんのとこから送ってもらって、開封してどれくらい経つだろう。ちょうど3週間くらいでしょうか。
 最初、飲んだときは、あっさりしてるな~。あまり愛想のない味、くらいしか思いませんでした。

 ゆうべは、香りが甘酸っぱくさわやかで、粒粒を歯で感じながら飲めました。「どぶ」という名にふさわしく、こってり濃ゆ~い。印象が変わっていました。濃くて旨みもあるけれど、べたっとしていなくて、ほんとにあっさりした甘さなのです。

 このグラスに3杯くらいお代わりしましたが、深酔いするでもなく、酔い方もさわやか系?

 アテは何も無し。常温で。燗したらまた印象が変わるのかな~。

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Comments

是非、お燗で♪

Posted by: 煮酒 | 2007.07.15 at 05:45 PM

煮酒どん

 了解!
 残りあと1合ちょい。

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.07.15 at 05:56 PM

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