「生（き）もとのどぶ」久保本家

　台風で大荒れの夜、これ飲みました。「生もとのどぶ」です。

　もう１ヵ月以上前に、煮酒どんのとこから送ってもらって、開封してどれくらい経つだろう。ちょうど3週間くらいでしょうか。
　最初、飲んだときは、あっさりしてるな～。あまり愛想のない味、くらいしか思いませんでした。

　ゆうべは、香りが甘酸っぱくさわやかで、粒粒を歯で感じながら飲めました。「どぶ」という名にふさわしく、こってり濃ゆ～い。印象が変わっていました。濃くて旨みもあるけれど、べたっとしていなくて、ほんとにあっさりした甘さなのです。

　このグラスに3杯くらいお代わりしましたが、深酔いするでもなく、酔い方もさわやか系？

　アテは何も無し。常温で。燗したらまた印象が変わるのかな～。