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2007.09.06

草津「道灌」さん訪問

 8/31 草津市の「道灌」の太田酒造さんを訪問。
 9月の朝市のお酒を選ぶためです。

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 とってもすてきな蔵の風景。

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 まだ市販前のお酒をきき酒させていただきました。
 どれも原酒です。うふふ、おいしいのがありましたよ!
 今年の造りから、松本杜氏さんから、新しい杜氏さんに代わられたのだそうです。
 杜氏さんの違う酒の味比べもさせていただきました。

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 社長さんに蔵の中をご案内いただきました。

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 こちらは、一般のお客様向けの試飲販売コーナー。

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 日本酒だけでなく焼酎もワインもあるんです。
 ワインもうふふ。珍しいワインがありました!!

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 山廃仕込のお酒3種類。2つは前の杜氏さん、そして1つは今年の新しい杜氏さんのお酒です。
 比べると、確かに違う。新しい杜氏さんのほうは、滋賀っぽい。というか、太い酒って感じでした。前の杜氏さんのは少し辛口。

 9月19日日曜日の朝市は、「道灌」さんのお酒です。
 きっと発見があると思いますよ。ぜひ、おいでください。

 ありがとうございました!

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