辻一さんで 「悦凱陣（よろこびがいじん）」

　「悦凱陣（よろこびがいじん）」の
　開栓後何ヶ月も経ったものの味比べ。
　きたいさんが蔵訪問したとき、
　買って帰り、辻一さんに冷蔵保存してもらっていたものです。
　きたいさんにお誘いいただき、仕事終わりにデート気分で♪

　米違いで　
　「山田錦」「赤磐雄町」「讃州雄町」。
　ほかのスペックはほとんど同じです。

　比べてみるとえらい違い。
　「山田錦」は頼りなく、
　「讃州雄町」はどっしりと太くちょい辛く、
　「赤磐雄町」はその中間くらいの感じでした。

　それとゆうべ驚いたのは
　コロッケと日本酒は相性が悪いってこと。
　味の濃いコロッケは日本酒の味をコロス。

　途中から参加のおーちゃんと、
　３人で料理と酒について話は尽きることなく
　あっという間に解散の時間に。

　終わってみるときたいさんとのデートって感じじゃなかったな、残念（笑）。

　辻一さん、つい先日2周年をお迎えになりました。
　おめでとうございま～す！
　不思議なことに、もっと昔からお店があるような気がしています。

　酒＆お料理の写真はまた改めまして。

四辻の辻一（よつつじの・つじ）

大津市長等3の3の12
TEL:077-522-8932
　090-8237-4616
営業：17：00～24：00
　※予約すればお昼もOK
定休　不定休

席が少ないので、予約しておくと安心です。