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2007.09.23

初秋色のランチ

 まいどおなじみのオープンセサミさんでランチ。

2007922o
 今回のランチは、初秋の色がきれいでした~♪

 カボチャ色のクスクスのサラダとカボチャサラダ、ベニジャケ色のマカロニサラダ、薄紫のフルーツサラダ、レタスの黄緑、象牙色のホタテと白い玉ねぎスライスのマリネ。
 ミントとパセリの緑がアクセントに。

 ホタテのマリネは、ホタテのうまみが口いっぱいに広がって、その余韻が長く楽しめました。酢も絶妙。
 これはお酒がほしくなるぞ!(笑) すこ~し、醤油をたらして、ね。

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