« 秋の白鬚神社の鳥居 | Main | 西友の鰻柳川鍋 »

2007.11.08

高島市マキノ町吉田酒造

 12月の朝市で扱わせていただくお酒を選びに。

2007117yoshida1aki
 吉田酒造、秋の景色。

2007117yoshida2junmai
 「竹生嶋」純米、いい熟成してました。燗がうまい!

2007117yoshida3junmai
 ↑のタンクから汲んで、味見させていただきました。割り水したところだそうです。

2007117yoshida4kikishu
 たくさんきき酒させていただきました。
 比べてみると、その酒の特色がすごくよくわかります。同じスペックの酒でも去年のものと今年のものを比べると、「まだ若いな」とか「香りはこっちがいい」とか。

 燗までていねいにつけていただき、すっごくおいしい燗酒を見つけ、12月の朝市に売らせていただくことになりました。同じモトでスペックも同じでタンク違いの酒、いわば兄弟なのに全然違うタイプになってて不思議でした。
 
 12月の朝市には恒例のザル漉しにごり酒と、この燗酒、そしてオリがらみの大吟醸……。どれもおいしいですよ~!お楽しみに。

 吉田専務さん、お忙しい中、本当にありがとうございました!

|

« 秋の白鬚神社の鳥居 | Main | 西友の鰻柳川鍋 »

滋賀の地酒【湖西】」カテゴリの記事

Comments

割り水したところ・・・すこし置いてからのほうがよかったですね。残念。

Posted by: 煮酒 | 2007.11.08 at 04:05 PM

煮酒どん

 そーですね。
 

Posted by: あひる@滋賀 | 2007.11.09 at 01:38 PM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 秋の白鬚神社の鳥居 | Main | 西友の鰻柳川鍋 »