「酒屋 八兵衛」燗

　「酒屋　八兵衛」山廃純米　無ろ過生原酒の
　残り少しを燗してみました。

　最初はぬるめ。
　すると辛口に。

　少し温度を上げてみました。
　さっきよりまろやかに。

　でも、この酒はバランスがよすぎるのか、
　プレジールチーズにはあいませんでした。
　
　酒だけでじゅうぶんって感じですね。
　
　もっと温度を上げて、
　ほかの肴に合わせてみようと思ったのに
　もうおしまい。残念でした。