蒜山ジャージー牛乳製品

　先日、岡山の知り合いから蒜山に行ったので、とジャージー牛の乳製品を送ってもらいました♪

　ヨーグルト、カマンベール、スモークチーズです。カマンベールは、熟成させるとよい、と書いてありましたが、すぐに開けて食べました。芯はまだ若く、固かったですが周囲はとろりとしてうまかったです。スモークチーズはクセもなくあっさりしたチーズに燻製の香り。お酒にもあいます。

　ヨーグルトは、上にクリームが層になっているのが特徴。岡山にいると、結構ジャージー牛のヨーグルトはよく見かけるのですが、さすがに滋賀では出回ってません。懐かしいな～。

　こんなかわいいジャージ牛の画像も送ってくれました。
　明るい茶色の牛です。蒜山高原ではたくさん放し飼いにされていて、よく見かけるのです。学生んときの合宿の集合地が蒜山だったので、よく覚えています。ジャージー牛と、スポーツ用品のジャージとかけてジョークを言う班がありました。合宿の終わりごろって、みんな半分壊れてたから何言っても可笑しいんですよね。

　久々のジャージー乳製品。おいしかったです。ありがとうございました！