和ペラ

　今日、仕事先で、ケーキを頂きました。

　「オペラ？」と思ったら名前は「和ペラ」だそうです。上はホロ苦チョコクリーム、下は抹茶スポンジやクリームに栗入りクリーム。抹茶リキュールでしっとり。材料を見ると、アーモンドパウダーも入ってコクが出てますね。

　確かに和風のオペラって感じです！大津プリンスホテルのケーキです。
　抹茶の和の甘さにしばしほっこりさせていただきました。ごちそうさまでした～！！