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2007.11.30

桜海老と「道灌 わか紫」吟醸

 先日、子どもと夫から誕生日のプレゼントが届きました。

20071130hako
 海産物の福袋、みたいです。カニ足、ウニ、スルメイカ、シャケとホッケの粕漬け、そして桜海老。
 カニなどは鍋にするとして、まずは桜海老から♪

20071130ebi
 駿河湾名物、生サクラ海老。解凍したまま、食べて、すぐに「道灌 わか紫」吟醸を。
 そのまま食べるとほんのりあまく、ほんのりしょっぱい。「道灌」吟醸を合わせると海老の後口をさらりと流してくれました。でも、醤油をたらしたとたんに「道灌」が物足りなくなる、不思議でした。

 それにしても、こんなアテで飲めるなんて幸せ♪

 ありがとー>夫&子どもたち

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