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2008.01.03

初もんじゃ

 お正月も3日となりました。お昼ご飯は何故か、子どものリクエストにより、もんじゃ焼きです。しっかし、もんじゃってどんなもんじゃった?
 最後にお店に食べに行ったのは、確か15年くらい前。東京のもんじゃの本拠地、月島の老舗に行ったきりです。

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 そこで、
 ねえ、いいだろ~?頼むよ、ドラえもん。しょうがないなあ、のび太くん。と出てきたのが
 「ブルドッグもんじゃセット~!これさえあれば、どんな関西人だってうまくもんじゃ焼きを作れるんだ。さ、のび太くんやってごらんよ」

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 ありがとう~!ドラえもん!ということで作ったのがこちら。うまくできました。プレーンもんじゃ。袋の中に入っていた粉を水で溶き、ブルドッグソースを混ぜます。荒く刻んだキャベツ(1/4個)と、袋に入っていた天かす、イカチップ、小エビを混ぜてホットプレートで炒め、丸く土手を作ります。真ん中に生地を流し込み、下の部分がおこげになったらできあがり!オプションで正月らしく、お餅も入れちゃったよ~♪

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 見た目はナンやけど、味はおいしい!
 2枚目は袋に書いてあった、もちピザ風もんじゃに挑戦です。
 生のトマトと刻んだモチを入れてとろけるチーズをのせました。これも確かにピザ風。おいしく食べました。もんじゃ、結構いけるわ~。おこげこそがおいしいらしいので、あらかたなくなったホットプレートにへばりついたものを、ずっとカリカリこそげとって食べました。

 子どもに大好評でした。お好み焼きより好きだという、お前、もしや根っこは関東人のままなのか?幼稚園から小学校低学年まで、さいたま市に住んでたもんで。

 ~もんじゃ焼きのイタイ思い出~ 

 今やもんじゃファンとなった、この子が2歳のころ、ひざに子どもを座らせ、月島の老舗でもんじゃ焼きを食べていました。私が鉄板から熱々のもんじゃをすくったら、ぽたりと子どもの手の上に落ちたのです!もんじゃは手にぺたりとはりついて、軽いやけどみたいになってしまいました。子どもは泣き叫ぶ。もしお好み焼きなら、あたっても貼り付かないからやけどしないで済んだのに……。その時、私の脳裏には「もんじゃ焼きは危険な食べ物」としてインプットされ、以来うちで10数年間もんじゃを焼くことはありませんでした。

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Comments

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

もんじゅは、うちもたまにしたりしてます。
最初にしたときは月島もんじゃの素みたいなのを買ってました。(それまで作ったことなかったもので)結構子供らに好評なんですよね。

お菓子感覚で食べれるからでしょうか。

Posted by: マーキー | 2008.01.06 at 11:48 PM

マーキーさん

 今年もよろしくお願いしま~す!

 もんじゃ、やっぱりお子さんに人気ですか!
 私はダンゼンお好み焼き派だったんですが、
 結構おいしく食べられました。

 昔は関東などの駄菓子屋さんの隅で焼いているところもあったらしいですね。
 ちょっと小腹が空いた時、熱々のもんじゃっておいしいだろうな~♪

Posted by: あひる@滋賀 | 2008.01.07 at 02:22 PM

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