ねぎま！

　太ネギとマグロのニンニク醤油焼き。

　マグロの切り落としを、さっと湯通しして霜降りにしました。ニンニクの薄切りと太ネギを油で炒め、こげないうちに取り置き。
　マグロと太ネギを酒で煮て水分が飛んだら醤油で味付け。ニンニクを戻して温めたらできあがり。

　ねぎま！　って言いつついただきました。ねぎまじゃないけど……。
　ネギがとろっと甘い！マグロもあっさりしててお肉みたい。マグロは切り落としなので、1パック山盛りで198円也♪ネギとニンニクをあわせても250円くらいでできました。
　
　熱々なので、熱々の「萩乃露　芳弥」燗酒でいただきました。おいし～っ！