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2008.01.06

七草粥

 スーパーの青果コーナーには、もう七草粥セットが。さっそく買ってきました。

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 お粥を煮る間に、刻みます、あの春の七草の歌、口ずさみながら。彩りを添える意味でしょうか、はつか大根が入ってた!今時やな~。

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 できあがりは、水が少なくて七草おじや状態でした。ちょっと失敗。
 でも、香りが草っぽくて季節感がありますね~。あっさりとおいしうございました。

 こういうセットって、セットにする手間のほうが大変なんだろうなあ……。七種類の野菜をきれいに洗って、根っこや枯れているところを取り除いて、少量ずつ入れて、塩を入れてパックして、はみ出したところを切って。だから台所で洗うだけで即座に刻める。有難や!

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