冬の余花朗 粕汁御膳

　先日の朝市に出すお酒決めの蔵めぐり、平井商店に続いては、浪乃音酒造です。

　でも、その前に余花朗（よかろう）でお昼ごはんを頂きます。今まで夏だけの営業だったのですが、今年からは1月から3月まで完全予約制で平日のみ営業されているのです。

　冬のお庭もすてき。

　玄関に入ると、お香が焚かれ気持ちよく、また蝋梅が活けてあって早春らしさが感じられます。

　テーブル掛けとお弁当の容器の色合いがきれい！

　お庭の借景は琵琶湖。冬なのでよく見渡せる気がします。

　お弁当のフタをあけると、またかわいい！手まり寿司に、蕪の炊いたん、魚卵の煮物、魚（湖魚なのですが、何かわかりません）豆、わけぎとイカのぬた、焼き魚とはじかみ、卵焼き。どれも上品な味付け。

　拡大してご覧ください♪

　お酒は、食前酒はカボス果汁と普通酒のブレンド「かぼスッキリ」、そして大吟醸「雄町」、「愛山」など。おいしうございました。

　そのうちに近江牛が焼けるよい香りが！バター焼きをダシで割ったポン酢醤油で頂きました。うふふ。

　近江牛を食べてから、ご飯と粕汁、お漬物。ご飯はつやつや！　大津市の伊香立（いかだち）のお米だそうで、日野菜のお漬物もそこの農家さんの手作りだそうです。この組み合わせが最高においしかったです。粕汁ももちろん、浪乃音酒造の粕を使ってあって、具にはちくわや薄アゲ入り。温まります。
　お漬物のお皿も、とっても古そうなすてきなものでした。塗りのお椀も古いものだそう。ため息……。

　デザートには大津市のヤマダヤさんの日本酒ケーキ。イチゴは、ご近所さんの朝摘みイチゴです。この大きさと、甘さにはびっくり！イチゴの花も可憐ですね。

　酒をほとんど感じない、しっとりしたカステラ。材料を見ると、酒粕も使ってあるようです。これならお子様でもOK。
　はあ、幸せ～！うっかり目的を忘れて食事だけして帰りそうになりました（笑）。危ない危ない。

　中井さんの奥様と、魚屋さんの奥様。本当にいつもすてきなお料理と時間をありがとうございます！

冬の余花朗(よかろう)
[営]1月～3月　11:00～、13:30～　土日祝休
[場]大津市本堅田1丁目6-16
[￥]3500(余花朗弁当)、日本酒「浪乃音」

[Ｐ]有
[問]077-573-0001
※4名以上、完全予約制、前日15:00までに連絡を。