きのこのキッシュ

　毎度おなじみ、オーガニックデリ　オープンセサミさんでランチ。

　メインはきのこのキッシュ。ポテトサラダにひじきと根菜のサラダ、ツナサラダ、ブタバラと大豆のトマト煮。
　キッシュとブタバラ大豆は温めてあったので一層おいしく感じました。特にブタバラは冷えると脂が固まってしまうから別物になっちゃう。キッシュに入っているきのこ類は香りがよく、山を思い出す。味も薬っぽさや苦味がないんですよ。きのこだけ（シメジ、シイタケ、マイタケ、エノコキなど）もお店で販売されています。

　おいしかったです～♪

　
▼オーガニックデリ　オープンセサミ
滋賀県大津市馬場2丁目6－17
営業 １１：３０～２０：００
定休 　日・月・祝日
TEL / FAX 077-521-0084
email　opensesame@mbg.nifty.com