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2008.04.28

マグロの山かけ

 近江富士花緑フェスティバルのBe-cafeスタッフで疲れて帰ってきた日の夜。マグロの山かけで元気復活!

2008427yamakake
 キュウリとミョウガの塩もみ、豚スライスとピーマン、キャベツ、ネギの味噌炒め、豆腐と海草ミックスの味噌汁。この味噌汁には以前、おーちゃんからいただいた干し根菜が入っています。人参、大根が豪快に縦割りにしてあって、煮ると適度な歯ごたえがあり甘みがじわっと出てきて。これも体が芯から喜ぶ味です。
 
 マグロの山かけは海苔を散らし、白いご飯にかけてずるずるっとかき込むとさらによし。

 お腹いっぱいになりました。

 フラワーアレンジメントとともに、「萩乃露」山廃特別純米 芳弥は背景にあしらってみただけ。実は飲んでません(汗)。またの機会に~。

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