マグロの山かけ

　近江富士花緑フェスティバルのBe-cafeスタッフで疲れて帰ってきた日の夜。マグロの山かけで元気復活！

　キュウリとミョウガの塩もみ、豚スライスとピーマン、キャベツ、ネギの味噌炒め、豆腐と海草ミックスの味噌汁。この味噌汁には以前、おーちゃんからいただいた干し根菜が入っています。人参、大根が豪快に縦割りにしてあって、煮ると適度な歯ごたえがあり甘みがじわっと出てきて。これも体が芯から喜ぶ味です。
　
　マグロの山かけは海苔を散らし、白いご飯にかけてずるずるっとかき込むとさらによし。

　お腹いっぱいになりました。

　フラワーアレンジメントとともに、「萩乃露」山廃特別純米　芳弥は背景にあしらってみただけ。実は飲んでません（汗）。またの機会に～。