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大津市膳所駅から坂を下りてきて、西部百貨店の手前のところにある、キムチのほし山に初めて行きました。
豚耳のキムチ、ミミンガを買ってみました。 それほど辛くもなく、プリンプリンした煮汁とコリコリした歯ざわりの耳。いかにもお肌によさそうなコラーゲンがてんこ盛りです。汁は室温でも溶けず、固形として食べられるくらい固まっています。
見た目はちょっと……かもしれませんが、味わい深くて焼酎のおつまみなんかによさそうです。
ミミンガ1袋370円
2008.05.17 in おいしいもん | Permalink Tweet
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