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2008.05.08

トマトの冷製スープ

 オープンセサミでランチしました。メインはジャガイモとチキンのマスタード焼き。イモはほっこり、チキンはねっとり脂がうまい。それと大豆とひじきのサラダに、ツナと野菜の和え物、カブの豆乳グラタン。

トマトの冷製スープ
 今日、なんといっても一番うれしかったのが、トマトの冷製スープでした。
 トマトの酸味がさわやかで、どろりとして「食べる」感じの冷たいスープ。玉ねぎとニンニク、パンが入っているのだそうです。飾りにあさつき。スプーンで何口かなのですが、それだけで夏の到来を喜べる旬の味!

 今日も満足♪ありがとうございました。

open sesame

滋賀県大津市馬場2丁目6-17
TEL / FAX 077-521-0084
email opensesame@mbg.nifty.com
OPEN 11:30~20:00
  定休日  日 月 祝日

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