« ホタテのマリネ | Main | 生ホタルイカと「吟醸り」 »

2008.05.17

「吟醸(ぎんつく)り」大吟醸 池本酒造

 「吟醸り」大吟醸 池本酒造を頂きました。さすが大吟醸という、やさしい、繊細な酒。なのにしっかりと味がある。

2008517biwacho
 肴に多少クセがあっても、お酒の味と香りが消えてしまうことはありません。ミミンガ(豚耳のキムチ)と飲んでも負けないのでびっくりでした。でも、ちょっと気合を入れて作った和食とあわせたい。上等なダシを使った煮物などといっしょに飲んでみたい。

2008517biwacho2しみじみと頂きました。ありがとうございます。

|

« ホタテのマリネ | Main | 生ホタルイカと「吟醸り」 »

滋賀の地酒【湖西】」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« ホタテのマリネ | Main | 生ホタルイカと「吟醸り」 »