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2008.06.12

黒田さんのトマトのマリネ

 オープンセサミさんでランチ。今回は好きなもんいっぱいで迷ってしまいましたが、結局こうなりました。

2008612l
 なんといっても鮮やかな赤で存在を主張しているのが、黒田農園のミディトマトです。やっとこの季節になったんですね。トマトの甘さがうれしいです。玉ねぎスライスといっしょにマリネされると、立派なサラダに。
 そして、私の定番ヒジキと大根のサラダ。時折混じるショウガの千切りが、気分をシャキッとさせてくれます。
 ミートローフで、どーん!と動物性たんぱく質を補給し、ポテトサラダで芋補給。厚揚げのカレー炒めで豆類を補充。栄養いろいろ。おいしうございました。

 open sesame

滋賀県大津市馬場2丁目6-17
TEL / FAX 077-521-0084
email opensesame@mbg.nifty.com
OPEN 11:30~20:00
  定休日  日 月 祝日

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