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2008.06.23

冷麺

 キムチのほし山さんで買って来た麺をゆでて、おうちで冷麺。

2008620reimen
 具は、チンゲンサイとシメジとネギと鶏肉(砂ギモ入り)を炒めたもの、ゆで卵、白菜キムチです。ダシは麺に付いてたものを水で薄めて使いました。下に氷を敷いてから盛り付けたので、炒め物がまだ暖かい状態でも、総合的にはちょい冷え程度に。
 キムチは朝市で買って来た唐唐やさんのだったりする……。

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 日本製のようです。これ、結構たっぷり入ってて食べ応えあります。コシもかなりのもの。満足しました~!
 袋の写真とは完成イメージが全然違っていますが、具だくさんなので、他におかずがなくてもこの一杯でじゅうぶん一食分になりました。

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